Esta olla es una de las primeras utilizadas en la elaboración artesanal de nuestra cerveza. En su interior se mezclaban los ingredientes principales que darían origen al mosto, la base fundamental del proceso cervecero.

Su capacidad se medía en litros, a diferencia de las unidades actuales como el hectolitro. Esta pieza refleja la evolución del proceso cervecero, desde métodos tradicionales hasta sistemas de gran escala y mayor precisión técnica.